商品明細

手工香麻花雕雞水餃 30顆/包

  • 料號:2019009D0003
  • 規格:30顆冷凍水餃/包
  • 原價:$420
  • 售價:$360

商品詳細介紹Product Introduction

*餡料為純手工二次捏製,非機器填製*

20年經典產品 源自1999年                

這是一個大膽嘗試,也是原創花雕雞開業20年,呈現的另類產品
坊間許許多多雞肉類產品,彷彿只要使用花雕酒來料理,
就可以冠上花雕雞的名號。

其實花雕酒在花雕雞料理中,並不是唯一的關鍵(key),
真正的是製作的流程與火候,每一個材料放入的順序,
每一個步驟都是考驗師傅技術

這一次,為了呈現最完美的口感,不斷的測試,尋求唇齒之間的平衡,
原創花雕雞要讓您再次驚豔,獨特的花雕雞水餃
只有唯一,也是第一









規格說明
香麻花雕雞水餃30顆 1包 (750g±10%) 
     

內容物說明
水餃皮、雞肉、蔥、青椒、辣椒、芹菜、蛋、香菜
紹興酒、花雕酒、木薯粉、冰糖粉、吉利丁
味精、鹽、糖、黃豆油、芝麻油、辣椒油、辣椒醬



建議料理方式
1.水煮:熱水煮滾,直接放入冷凍水餃,輕輕攪動,
         避免鍋底沾黏,微滾加蓋計時3-5分鐘,
         再倒入約100CC冷水,續計時3分鐘,
         水餃漂浮水面約1分鐘即可撈起。


2.蒸餃:電鍋放入約300cc水,水餃冷凍排盤放入電鍋,
         電鍋跳起後續悶5-8分鐘,即可取出。

3.煎餃:冷凍水餃放入平底鍋,倒入麵粉水
       (麵粉約1茶匙+1/4茶匙太白粉+水200cc)中火加熱,
        加蓋,待麵粉水快煮乾轉小火開蓋,最後慢火收乾,
        平底鍋平可放在濕抹布上降溫,即可輕鬆倒放在盤中。

                               

保存期限:12個月
有效期限:標示於包裝上
本產品含蛋、麩質的穀類等過敏原,食用後可能導致過敏反應。


保存方式

請冷凍保存

商品備註說明Product Remark

陸續製作出貨,若能接受再行下單,感謝!!

商品注意事項Product Notes




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